Sööge kurki iga päev!
100 grammis kurkis on vaid 15 kilokalorit. See koosneb 95% ulatuses veest (mis on oluline näiteks keha vedeliku tasakaalu taastamisel) ja on hea kaaliumiallikas, mis on südame tööks vajalik mineraal.
Kuna kurk sisaldab kiudaineid, aitab selle lisamine toidule ennetada kõhukinnisust, kuna see stimuleerib soolte liikuvust.
Suvel on see köögivili eriti taskukohane – nii värskuse, hinna kui ka valiku poolest.
